為進一步強化餐飲服務單位食品安全監管，督促餐飲服務提供者進一步落實食品安全主體責任，日前，壽縣召開2023年度餐飲服務單位食品安全管理能力提升培訓會。壽縣食安辦主任、縣市場監督管理局局長涂滿祖出席會議并講話。該縣各中小學校、養老機構、餐飲服務單位負責人、食品安全總監（食品安全員）、全縣各市場監管所所長、食品安全監管人員等150余人參加會議。
 培訓會邀請到安徽省市場監督管理局稽查處副處長趙于坤，就餐飲服務食品安全操作規范開展講解，充分利用餐飲服務環節違法典型案例以案釋法。

涂滿祖對壽縣食品安全工作提出了具體要求，要求參會人員必須高度重視食品安全管理工作；要認真開展食品安全隱患排查，建立完善和落實食品安全主體責任體系；要切實抓好食品安全的協調聯動，全面提升壽縣餐飲服務食品安全管理能力。