根據省、市抽檢工作要求，淮南大通區市場監管局制定食品安全監督抽檢工作方案，通過公告詢價、檢測機構報價、比價、綜合評比的方式，經研究確定由中青檢測公司承擔此項抽檢任務。近日，大通區市場監管局啟動了2021年食品安全監督抽檢工作。

為保證校、園食堂抽檢全覆蓋，執法人員與檢測機構首先對學校及幼托機構食堂開展了食品、農產品抽檢工作，確保校、園食堂食品安全。同時結合抽檢工作開展監督檢查，對經營者落實主體責任情況、自查自糾情況、食品安全突發事件應急情況、食品制度執行情況、原材料索證索票情況、各項記錄情況等進行檢查。

下一步，大通區市場監管局將以問題為導向，圍繞人民群眾日常食品消費需求，聚焦大宗消費和高風險食品品種，以食品安全突出問題為重點，加大對農村和校園周邊等重點區域的抽檢力度，持續有效地開展食品安全監督抽檢工作。